松本一本ねぎ

松本一本ねぎ料理レシピ集

ねぎのキムチ風

ねぎのキムチ風
材料(4人分)
松本一本ねぎ・・・400g
煮イカ・・・・・・200g
キムチのたれ・・・大さじ6
作り方
① ねぎは3cm位の長さの筒切りにする。熱湯にくぐらせ、ザルに上げる。
② 煮イカは食べやすい大きさに薄切りにする。
③ ①と②をキムチのたれで和える。

※ねぎを熱湯でくぐらせると、辛みがなくなります。煮イカの代わりに、たこやエビでも良い。